直饮水机是能够制备或给付温水、热水和（或）冷水的器具，基本满足人们日常的饮水、泡茶、冲咖啡、即食食品以及调制冷饮等各种需要。
直饮水机与传统方式相比具有以下优点：
1、省钱：采用热交换技术，与开水器比节约电能80%以上，一年就可以省出一台、甚至几台买机子的钱，200人饮用温开水每年可省电1万元，饮用温开水与桶装水相比，节约水费80%；
2、净化：采用超滤过滤器技术，去除所有细菌、病毒和部分毒素，符合饮用水卫生标准；
3、直饮：保证饮用水（包括温开水）是已煮沸水，完全可以放心直饮；
4、快捷：担供≥95℃的开水和30~45℃的温开水，不需冷却，直接喝到“凉白开”；
温热型（YR）直饮水机：可提供热水和常温水。适用于日常只饮热水、泡茶或冲咖啡，而不喜爱饮冷水和调
开水器
制冷饮的人群，多见于中老年人、特殊患者等。
冰热（YLR）直饮水机：可提供冷水和热水。年轻人喜欢冷饮者。
智能（-N）直饮水机：具有神眼或光控功能，具有节电、安全的优点。
带保鲜柜（-X、-SB）直饮水机：能对放入柜内的水果保鲜，茶具保洁。
冷藏箱（-B、-SB）直饮水机：冷藏箱内温度0～15℃，可储存需低温保存的食物等。
带高温消毒柜（X1、SX1）直饮水机：以高温消毒的方式对放入柜内的碗筷、勺、碟、茶杯等器具杀菌,
逆渗透（-RO）直饮水机：制纯水、制冷制热一体化。即饮即制，方便卫生，将成为直饮水机发展的新趋势，必然会得到迅速推广和应用。
抑菌设计直饮水机：采用新型抑菌型聪明座，水、气路均采用抑菌材料。
空气净化器：对空气有净化作用，使您可以自由自在地呼吸。
电子热管式直饮水机：采用电子热管散热方式，噪音很低，耗能少。
以上功能的组合为多功能直饮水机。
工作原理
对原水施加一定的压力，使水分子和离子状态的矿物质元素通过反渗透膜上的孔径只有0.0001微米，而细菌，病毒的直径一般有0.02－1微米，使溶解在水中的有害物质(如重金属、细菌、病毒)等被截留清除，从而达到净化饮用水的目的。直饮机使用起来很方便：只要将直饮机与自来水管网进行对接，就可以源源不断制造出健康安全的饮用水。
首次进水烧开后，自来水再进入饮水机管道经过滤芯，过滤后的水经过双层的热能交换器，冷水和热水隔着管道接触，冷水吸收开水的热能，冷水吸收开水热能后升温；在进入加热状态前水温已经达到85度左右，开水经过热能交换器后，热能传递给冷水而降温成了温开水，从温开水龙头出来，可经马上饮用；经过热能交换的自来水在进入加入前就已经达到了相当高的温度，只要再稍稍加热即可以烧开成为开水。
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